かなり 久し振り に、料理 をしてみました！！
お疲れ様です。 副院長の大川翼です
今日は 東大和 も 朝 から 曇って ましたね・・・
今日の 天気予報 は 雨 でしたから、雨 の 降る前 にと 朝 の スタート は 掃き掃除 をさせて頂きました
雨の前 に やるのと やらないの では、その後が 全然 違ってきますからね
それにしても、今朝 は動いていても 温まらない くらい 寒かった ですね・・・
本格的な 冬 の気配もします
日曜日 は 夕方 まで グダグダ して過ごしてしまったので、夜 は動こうと久し振りに 料理 をしてみました
スーパー に行くのも久し振りでしたから、買い物 も ウキウキ しながらでした
最近は 松屋 ・ 丸亀製麺 ・ 東大和食堂 ・ ラーメン屋さん ・ マクドナルド などなど、ファーストフード や ファミリーレストラン ばかりでの食事でしたので、自分で 調理 したのは久し振りでした・・・
やらないと、腕 は 鈍る 一方ですからね
寒かったので 湯豆腐 が食べたいなと思いまして買いに行ったのですが、ダシ としても使おうと思った アサリ も ハマグリ も無くて タラ のみしか見当たらず・・・、魚系 は諦め 鴨 と 鶏 を購入して すき焼き風 の 湯豆腐 にしてみました
大好き な キノコ もたくさん入れて、大満足の １品 が出来ました
豆腐 に キノコ に 鶏肉、胃 にも優しいですし何よりも寒くなって来た最近は 鍋 の 季節 の到来です
この 具材 ならば、子供 から 高齢者 まで特別嫌いでなければ食べれますからね
ご飯は 『 マグロ の 漬け とろろ丼 』 です
スーパー の マグロ を美味しく食べるには、漬け にしてしまうのが １番 です
学生時代 から 試行錯誤 を繰り返して、現在の 味 に至る私の 自慢の１品 でもあります
とろろ の 作り方 は 学生時代 に 母親 から作り方 を学び、自分流 に アレンジ してあります
料理 は 楽しい ですし、何よりも食べる時が 幸せ な 気分 になりますからね
とても良い リフレッシュ になりました
今日も 診療後 は ＢＩＧＢＯＸ に行って来ます
昨日は 振り替え レッスン、今日は レギュラー レッスン です
寒くなって来ましたから、準備体操 と ストレッチ はしっかりとして、怪我の予防 にぬかりなく行きたいと思います
明日も 『 水曜 練習会 』 で、９時 ～ １５時 まで １５人 もの 仲間 と共に楽しい 時間 を過ごして参ります
夜 も 大学の後輩 と一緒に テニス の予定なので、楽しい 休日 になりそうです
大川歯科医院 副院長 大川翼